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cobrachen
管家

4480 Posts

Posted - 05/06/2005 :  03:51:55  會員資料  Click to see cobrachen's MSN Messenger address Send cobrachen a Private Message
quote:
Originally posted by Luke-Skywalker

quote:
Originally posted by Akula
那是因為人家在美國啊
不吃美國牛肉要吃什麼



還有麥當勞、肯德雞、美式熱狗



熱狗的鹽分很高,所以現在都要吃有機的,而且吃多不太好。

炸機;喔,我們比較偏好脆皮的,加上有折價卷的時候,買11隻送11隻,只要不到10塊錢美金,因此,Popeye是我們的最愛。

台北有一家Tony Romas,特點是各種肋排,在台北和德州都吃過,台北的口味相對比較重,不過都很好吃。有興趣的可以試試看。是在民生東路海基會那個大樓的一樓。
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A.G
路人甲乙丙

2520 Posts

Posted - 05/18/2005 :  17:36:09  會員資料  Visit A.G's Homepage  Click to see A.G's MSN Messenger address Send A.G a Private Message
(快要沉了,趕快踢到上面XDXD)
下各月又有4老字號餐廳在西門消失了,要嚐鮮的要快喔(北方麵食+江浙小菜)
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Luke-Skywalker
我是老鳥

Taiwan
26646 Posts

Posted - 05/19/2005 :  20:39:30  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
quote:
Originally posted by A.G

(快要沉了,趕快踢到上面XDXD)
下各月又有4老字號餐廳在西門消失了,要嚐鮮的要快喔(北方麵食+江浙小菜)



啥!這些老兵帶來台灣的餐館要消失了!
店名是啥?
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SANJYSAN
我是菜鳥

Taiwan
546 Posts

Posted - 05/19/2005 :  21:55:54  會員資料  Click to see SANJYSAN's MSN Messenger address Send SANJYSAN a Private Message
quote:
Originally posted by Luke-Skywalker

quote:
Originally posted by A.G

會嗎,我以前在學校餐飲科的一則笑話;吃牛排2-5分的人是愛好血腥,7-10分的是不會懂得品味XDXDD



這個笑話
根本就是別吃了



還有6分熟的啊....
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星艦戰將
路人甲乙丙

Taiwan
1886 Posts

Posted - 05/20/2005 :  05:38:25  會員資料 Send 星艦戰將 a Private Message
是否有“冠生園”這家老字號餐館﹖

Welcome to MDC force!
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A.G
路人甲乙丙

2520 Posts

Posted - 05/20/2005 :  14:23:30  會員資料  Visit A.G's Homepage  Click to see A.G's MSN Messenger address Send A.G a Private Message
以下餐廳名單
老張水煎包,趙記山東饅頭,三友飯店,中華餡餅粥,開開看
大概就這幾家,冠生不清楚位置
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bigsea
路人甲乙丙

Taiwan
1104 Posts

Posted - 05/20/2005 :  21:25:47  會員資料  Click to see bigsea's MSN Messenger address Send bigsea a Private Message
都在東吳城區附近XD
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安國寺
版主

2585 Posts

Posted - 06/03/2005 :  15:31:40  會員資料 Send 安國寺 a Private Message
http://www.libertytimes.com.tw/2005/new/jun/3/today-life1.htm

泡麵..........是台灣人發明的@_______@

=================
以前看一些日本的通識性刊物
知道泡麵是日清公司安藤百福發明的
但...........原來他是台灣人@________@
該不會因為台灣鍋燒意麵那種炸意麵的靈感吧@@"

===================
日清是第一個發明泡麵的,也是第一個發明杯麵的,然後才有東洋式的碗麵。
杯麵是為了銷到西洋,怕西洋人沒有碗公可以泡麵而設計的

現在還買的到日清的杯麵,我在美國也有再販賣機買過--味道都一個樣

=====================
具說最早的泡麵有蠟燭味---大概是油脂處理的問題



MDC Ueber Alles !!
VIVA LA MDC!!

Edited by - 安國寺 on 06/03/2005 15:33:32
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Luke-Skywalker
我是老鳥

Taiwan
26646 Posts

Posted - 06/03/2005 :  15:39:22  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
早期的泡麵的麵條是經油炸過的.........

不要讓我討厭HF-3
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rockitten
我是老鳥

Australia
8191 Posts

Posted - 06/03/2005 :  16:49:09  會員資料 Send rockitten a Private Message
quote:
Originally posted by Luke-Skywalker

早期的泡麵的麵條是經油炸過的.........


早期的很多是用豬油炸的,「萬年油」有蠟燭味不出為奇。現在的也是經油炸過的,只不過油"改進"了。

順便問問,大家有沒有吃過袋鼠肉和鴕鳥肉?
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Luke-Skywalker
我是老鳥

Taiwan
26646 Posts

Posted - 06/03/2005 :  16:58:39  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
我只吃過鴕鳥肉
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偷兒
路人甲乙丙

Tajikistan
3511 Posts

Posted - 06/03/2005 :  19:12:35  會員資料 Send 偷兒 a Private Message
袋鼠肉~~~沒吃過...
不過有一段時間牛肉很貴...
傳說廠商都以此物來假冒牛肉乾出售...
反正香料調位料一加...不說誰會知道~~~

至於駝鳥肉...
某次山產店吃過...
味道不錯...
肉質脆爽..
有點想貢丸的感覺...

說到肉..
大家有沒吃過這個???
偷兒之前應該有貼過~~~


這不是動畫!!!這不是動畫!!!
你將會看到時光的眼淚
勝利者將會是誰呢???
我實在是個倒楣的人呀~~~
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rockitten
我是老鳥

Australia
8191 Posts

Posted - 06/03/2005 :  21:10:44  會員資料 Send rockitten a Private Message
quote:
Originally posted by pcepan

袋鼠肉~~~沒吃過...
不過有一段時間牛肉很貴...
傳說廠商都以此物來假冒牛肉乾出售...
反正香料調位料一加...不說誰會知道~~~

至於駝鳥肉...
某次山產店吃過...
味道不錯...
肉質脆爽..
有點想貢丸的感覺...



袋鼠肉我吃過,口感和味道真的和瘦牛肉很像。駝鳥肉我未吃過,但我父母當年(老蔣時代末)在成大讀書時反而在台南吃過....

那照片中的是甚麼肉?似乎很好吃。照片配上那個簽名很好玩,好像在指著照片說:"這不是動畫!!!這不是動畫!!!......"
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ryan2181
路人甲乙丙

Taiwan
2049 Posts

Posted - 06/03/2005 :  22:47:47  會員資料 Send ryan2181 a Private Message
田鼠???
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偷兒
路人甲乙丙

Tajikistan
3511 Posts

Posted - 06/04/2005 :  07:10:58  會員資料 Send 偷兒 a Private Message
ryan大大真識貨!!!

這不是動畫!!!這不是動畫!!!
你將會看到時光的眼淚
勝利者將會是誰呢???
我實在是個倒楣的人呀~~~
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星艦戰將
路人甲乙丙

Taiwan
1886 Posts

Posted - 06/05/2005 :  21:57:45  會員資料 Send 星艦戰將 a Private Message
各位是否有去大陸嘗遍美食的經驗﹖在下回過大陸浙江老家探親與到江蘇,河北,香港等地旅遊時,彙集了不少品嘗美食的經驗.若是這幾天大家有到大陸或香港旅遊時,有什麼讓您難忘的經驗,歡迎大家來分享一下.

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A.G
路人甲乙丙

2520 Posts

Posted - 06/10/2005 :  13:37:21  會員資料  Visit A.G's Homepage  Click to see A.G's MSN Messenger address Send A.G a Private Message
6/18.19美食展,路克大要喀到飽嘛XDXD(聽說是星期6.7........)
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Luke-Skywalker
我是老鳥

Taiwan
26646 Posts

Posted - 06/10/2005 :  13:54:29  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
quote:
Originally posted by A.G

6/18.19美食展,路克大要喀到飽嘛XDXD(聽說是星期6.7........)



當然!打算週六或週日去吃到翻

6月16日至19日
台北世貿中心展一館
http://www.taipeitradeshows.com.tw/food/chinese/

Edited by - Luke-Skywalker on 06/10/2005 13:56:20
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A.G
路人甲乙丙

2520 Posts

Posted - 06/11/2005 :  10:11:18  會員資料  Visit A.G's Homepage  Click to see A.G's MSN Messenger address Send A.G a Private Message
我是19號早上跟朋友排隊等喀到飽XD
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Luke-Skywalker
我是老鳥

Taiwan
26646 Posts

Posted - 06/12/2005 :  01:59:56  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
quote:
Originally posted by A.G

我是19號早上跟朋友排隊等喀到飽XD



週日的是最後一天
我也考慮這天去

=================
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偷兒
路人甲乙丙

Tajikistan
3511 Posts

Posted - 06/12/2005 :  17:28:01  會員資料 Send 偷兒 a Private Message
在瘋人院談到了咖啡...
一時無聊...
作個越南咖啡泡法教學...

越南的咖啡是養活很多人的經濟作物....
由於曾受法國殖民...
因此有一種聽說是由法國傳來的泡法...
有人把它叫越南滴滴樂...
當地話這種器具的音譯叫"卡飛皿"...
熱咖啡叫"卡飛龍"...
冰咖啡叫"卡飛{蜆}"--(蜆=台語發音...就是"啦阿")
越南人嗜甜...性喜加練乳..
練乳=牛奶="蛇"
所以牛奶咖啡就叫"卡飛蛇"...
冰牛奶咖啡就叫"卡飛蛇{蜆}"

卡飛皿的形狀與構造:

可放在杯上...一般都是用小玻璃杯...如果是加蛇的...則先將練乳到進下方的杯子


由左至右依序是蓋子..杯子和壓盤...


這種是鎖牙的...專賣觀光客...商家用的就沒這麼講究了...


先加入咖啡作底...呆會兒這層底就會變濾網


量約略是一匙...將杯底鋪滿...高度約為凸緣處...這樣壓蓋才能把底壓實


鎖上壓蓋...


鎖緊壓蓋至手指轉不動...鎖太鬆沒味道...鎖太緊會變太濃太苦喔~~~




這不是動畫!!!這不是動畫!!!
你將會看到時光的眼淚
勝利者將會是誰呢???
我實在是個倒楣的人呀~~~

Edited by - 偷兒 on 06/12/2005 17:29:44
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偷兒
路人甲乙丙

Tajikistan
3511 Posts

Posted - 06/12/2005 :  17:39:36  會員資料 Send 偷兒 a Private Message

再倒上一匙咖啡...


最少要將壓蓋遮住...但太多會太濃喔~~~


放到杯子上...


先沖一點熱水讓底濕潤...然後把水加到卡飛皿滿...蓋上蓋子就可以等著喝囉...

要喝時...先將蓋子倒放在桌上...
然後把咖啡皿放在蓋子上就不會滴滿地了...
因為加了兩大匙咖啡...而水量並不多...
在慢慢滴漏的情況下...
這濃度可是幾近於espresso喔~~~

卡飛皿網路上好像看過人賣..
一顆一兩百塊...
而當地售價一顆一萬(白鐵鎖牙的)...折合台幣約略二十多塊~~~




這不是動畫!!!這不是動畫!!!
你將會看到時光的眼淚
勝利者將會是誰呢???
我實在是個倒楣的人呀~~~
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Akula
路人甲乙丙

5752 Posts

Posted - 06/13/2005 :  00:01:46  會員資料 Send Akula a Private Message
quote:
Originally posted by Luke-Skywalker

quote:
Originally posted by A.G

我是19號早上跟朋友排隊等喀到飽XD


週日的是最後一天
我也考慮這天去


乾脆大家約個時間會合一起逛好了?



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Live long, and prosper!
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Luke-Skywalker
我是老鳥

Taiwan
26646 Posts

Posted - 06/13/2005 :  00:22:31  會員資料  Visit Luke-Skywalker's Homepage Send Luke-Skywalker a Private Message
6月19日上午08:45
在世貿中心信義路正門前的花圃旁會合
在09:00買票後殺進場內大吃大喝一頓

Edited by - Luke-Skywalker on 06/13/2005 00:22:53
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星艦戰將
路人甲乙丙

Taiwan
1886 Posts

Posted - 06/13/2005 :  03:04:38  會員資料 Send 星艦戰將 a Private Message
不過我覺得這個越式咖啡皿好像有點“美式風格”的感覺(尤其是它的標籤部份).

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